產(chǎn)品展廳
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低聚異麥芽糖 異麥芽寡糖 水溶性膳食纖維 質(zhì)量保證 批發(fā)零售
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥13 /公斤
- ≥25￥10 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-06-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 499-40-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚異麥芽糖 異麥芽寡糖 水溶性膳食纖維 質(zhì)量保證 批發(fā)零售
產(chǎn)品名稱：低聚異麥芽糖
性狀：結(jié)晶性粉末
【粘度】
低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時比飴糖容易
操作，對于糖果、糕點等食品的組織與特性無不良影響。
【耐熱性和耐酸性】：
低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性*。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時
間加熱不會分解。應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有
特性與功能。
【保濕性】：
低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)，對各種食品的保濕與其品質(zhì)的
維持有較好的效果，并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結(jié)晶。面包類、甜點心等
以淀粉為主體的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能防
止淀粉老化，延長食品的保存時間。
